Na całym świecie sushi to bodaj najlepiej znany przykład washoku – japońskiej tradycji kulinarnej. Ale ile osób ma świadomość, że sushi nie narodziło się w Japonii?

Wystawa przypomina, że tło nie jest neutralne – jest sprawcze, a często rządzi się także inną niż ludzka logiką. Tło na wystawie odgrywa rolę pierwszoplanową: jest ukazane jako przestrzeń zarówno kontemplacyjna, jak i skłaniająca do wnikliwej obserwacji zjawisk z reguły wymykających się typowo człowieczej, jednostkowej perspektywie skoncentrowanej na przyczynach i skutkach.

Twórczość Mateusza Kołka to bardzo oryginalne splątane multiwersum. Miejsce, w którym przeplatają się ze sobą Japonia, Hongkong i Polska; manga, anime, komiks europejski i sztuka gotycka. Z tego zbioru, wydawałoby się, zupełnie nieprzystających do siebie elementów, powstaje niezwykły świat wyobraźni.