Ogłaszamy kolejną, wakacyjną edycję warsztatów Japonia na talerzu! Po raz siódmy, wspólnie z kucharzami Café Manggha i pracownikami Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha, zapraszamy na gotowanie w japońskim stylu.

Podczas lipcowych warsztatów nauczymy się wszystkiego o makaronie – przygotujemy potrawy na bazie makaronu, poznamy jego znaczenie dla kultury japońskiej oraz nieco historii.

Na warsztatach przygotujemy:
- hiyashi chūka (potocznie zwany „zimnym ramenem”)
- zaru soba (makaron pszenno-gryczany podawany na zimno)
- deser: ciasteczka z mąką gryczaną i czekoladą z lukrem z herbaty hojicha

Gotowanie, jak zawsze, umili nam czarka pysznej herbaty, opowieści i wspólne rozmowy.

Na warsztatach Japonia na talerzu poznajemy Kraj Kwitnącej Wiśni zarówno od strony praktycznej, jak i teoretycznej.

Każde nasze spotkanie rozpoczyna się wykładem prowadzonym przez Olgę Podsiadło, autorkę cyklu fotografii ilustrujących życie mieszkańców japońskich metropolii i dwukrotną stypendystkę uczelni Tokyo Gakugei Daigaku i Tohoku Daigaku. Przez dwa lata spędzone w Tokio i Sendai, Olga pogłębiała swoją specjalizację w zakresie współczesnych drzeworytów, kaligrafii i języka japońskiego. Obecnie, z wielką radością dla nas, pracuje w Dziale Edukacji Muzeum Sztuki i Techniki Japońskiej Manggha, a hobbystycznie szlifuje umiejętności kucharskie, nabyte pod opieką japońskich szefów kuchni.

Tym razem Olga opowie nam o makaronie, jego historii, współczesnych formach podawania oraz roli w kuchni japońskiej.

Cena warsztatów to 170 zł za osobę, ale jak wiadomo we dwójkę zawsze raźniej, więc dwie osoby płacą 300 zł!

Zgłoszenia przyjmujemy w wiadomości prywatnej na Facebooku do Café Manggha (imię, nazwisko, adres, e-mail). Wpłaty prosimy dokonywać na numer konta: 15 1140 2017 0000 4202 1105 1978. Odbiorca: Modern Catering.
Wpłaty przyjmujemy do 28 lipca (wtorek).

Nie zwlekajcie – ilość miejsc ograniczona!

* Rezygnacja w dniu wydarzenia oznacza przeniesienie na następne warsztaty lub zwrot 75% wartości kwoty.